2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34
Il cavolo cinese (Brassica oleracea var. alboglabra) è un interessante e delizioso ortaggio originario della Cina. Questo ortaggio è notevolmente simile nell'aspetto ai broccoli occidentali ed è quindi noto come broccoli cinesi. Le piante di cavolo cinese, che hanno un sapore più dolce dei broccoli, sono ricche di vitamine A e C e ricche di calcio.
Ci sono due varietà di cavolo cinese, una con fiori bianchi e una con fiori gialli. La varietà di fiori bianchi è popolare e cresce fino a 48 cm di altezza. La pianta del fiore giallo cresce solo fino a circa 20 cm di altezza. Entrambe le varietà sono resistenti al calore e cresceranno durante l'inverno nella maggior parte delle aree.
Piante di broccoli cinesi in crescita
Coltivare piante di broccoli cinesi è estremamente facile. Queste piante sono molto indulgenti e si comportano bene con cure minime. Dal momento che queste piante crescono meglio in condizioni più fresche, se vivi in un clima eccezionalmente caldo, scegli le varietà a rotazione lenta.
I semi possono essere piantati non appena il terreno può essere lavorato e piantato durante l'estate e l'autunno. Semina i semi a ½ pollice (1 cm) di distanza in file distanziate di 18 pollici (46 cm) l'una dall' altra e in pieno sole. I semi di solito germinano in 10-15giorni.
I broccoli cinesi amano anche il terreno ben drenato e ricco di sostanza organica.
Cura dei broccoli cinesi
Le piantine dovrebbero essere diradate a una pianta ogni 8 pollici (20 cm.) una volta che raggiungono 3 pollici (8 cm.) di altezza. Fornire acqua regolarmente, soprattutto durante i periodi di siccità. Fornire abbondante pacciame nel letto per aiutare a trattenere l'umidità e mantenere fresche le piante.
Leafhopper, afidi del cavolo, troncarami e cutworms possono diventare un problema. Osserva da vicino le piante per i danni degli insetti e usa il controllo organico dei parassiti, se necessario. Mantieni il giardino libero dalle erbacce per promuovere piante sane come parte della tua cura regolare dei broccoli cinesi.
Raccolta dei broccoli cinesi
Le foglie sono pronte per la raccolta in circa 60-70 giorni. Raccogli i giovani steli e le foglie quando compaiono i primi fiori.
Per incoraggiare una fornitura continua di foglie, raccogli o taglia gli steli usando un coltello affilato e pulito, a circa 8 pollici (20 cm.) dalla cima delle piante.
Dopo aver raccolto i broccoli cinesi, puoi usarli s altati in padella o leggermente al vapore come faresti con il cavolo cappuccio.
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