2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Il coriandolo (Coriandrum sativum) è usato in moltissimi piatti diversi, in particolare piatti messicani e asiatici. Nonostante la crescente popolarità di questo piatto in cucina, non vedi il coriandolo crescere nel giardino di casa tanto quanto altre erbe popolari. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che molte persone pensano che coltivare il coriandolo sia difficile. Non è assolutamente il caso. Se segui questi pochi suggerimenti per coltivare il coriandolo, scoprirai che coltiverai con successo il coriandolo in pochissimo tempo.
Semi di coriandolo
In cucina, i semi di coriandolo sono chiamati coriandolo. I "semi" sono in re altà due semi di coriandolo racchiusi in una buccia. La buccia è dura, rotonda ed è di colore marrone chiaro o grigio. Prima di piantarli nel terreno, devi preparare i semi di coriandolo per aumentare le possibilità che germinino. Schiacciare delicatamente la buccia dei semi tenendo insieme i due semi. Immergere i semi di coriandolo in acqua per 24-48 ore. Rimuovere dall'acqua e lasciare asciugare.
Come piantare il coriandolo
Una volta che hai preparato i semi di coriandolo, devi piantare i semi. Puoi iniziare il coriandolo all'interno o all'esterno. Se inizierai a coltivare i semi all'interno, trapianterai il coriandolo all'esterno in seguito.
Metti i semi nelterreno e poi coprili con uno strato di terreno di circa 1/4 di pollice (6 mm.). Lascia crescere il coriandolo finché non raggiunge un' altezza di almeno 5 cm. In questo momento, assottiglia la pianta a una distanza di circa 3-4 pollici (da 7,6 a 10 cm). Vuoi coltivare il coriandolo in condizioni affollate perché le foglie ombreggiano le radici e aiutano a impedire alla pianta di germogliare quando fa caldo.
Se stai trapiantando il coriandolo nel tuo giardino, scava buche a 3-4 pollici (7,6-10 cm.) di distanza e mettici le piante. Innaffia abbondantemente dopo il trapianto.
Condizioni di coltivazione del coriandolo
La cosa più importante da ricordare quando si coltiva il coriandolo è che non gli piace il caldo. Il coriandolo cresce in un terreno che raggiunge i 75 F. (24 C.) si avvicinerà e andrà a seminare. Ciò significa che le condizioni ideali per la coltivazione del coriandolo sono fresche ma soleggiate. Dovresti coltivare il coriandolo dove prenderà il sole del primo mattino o del tardo pomeriggio, ma sarà ombreggiato durante la parte più calda della giornata.
Suggerimenti aggiuntivi per coltivare il coriandolo
Anche con condizioni ideali di coltivazione del coriandolo, questa è un'erba di breve durata. Prendersi il tempo per potare frequentemente il coriandolo aiuterà a ritardare la bullonatura e prolungare il tempo di raccolta, ma non importa quanto poti il coriandolo, alla fine si schiuderà comunque. Pianta nuovi semi ogni sei settimane circa per mantenere una scorta costante durante la stagione di crescita.
Cilantro si risemerà anche in molte zone. Una volta che la pianta di coriandolo si è imbullonata, lasciala andare a seminare e ricrescerà per te l'anno prossimo, oppure raccogli i semi di coriandolo e usali come coriandolo nella tua cucina.
Così comepuoi vedere, con solo alcuni suggerimenti per coltivare il coriandolo puoi avere una scorta costante di questa gustosa erba che cresce nel tuo giardino.
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