Raccolta delle erbe di ruta: come e quando usare le piante di ruta dal giardino

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

La parola “rue” denota rimpianto, ma la rue di cui voglio parlare non ha nulla a che fare con il rimpianto. La ruta è un arbusto sempreverde della famiglia delle Rutacee. Indigeni in Europa, le persone raccolgono erbe di ruta da secoli per curare una miriade di disturbi, dalle punture di insetti all'affaticamento degli occhi, per scongiurare la peste. Le persone usavano anche le erbe aromatiche della ruta dell'orto nelle marinate e nelle salse, nonché per il loro uso come colorante verde. Continua a leggere per scoprire quando usare la ruta e come raccogliere la ruta.

Quando usare le erbe di ruta

Rue (Ruta graveolens) si è acclimatata negli Stati Uniti e può essere coltivata nelle zone USDA 4-9. Un'erba affascinante, l'arbusto porta piccoli fiori gialli che, insieme al suo fogliame, emettono un profumo forte, alcuni dicono odioso. Interessante in quanto il genere, Ruta, appartiene alla famiglia delle Rutaceae, i cui membri comprendono gli alberi di agrumi aromatici. Più interessante, 'graveolens' è latino per "avere un odore forte o offensivo".

L'odore poco aromatico della pianta la rende utile come deterrente per i parassiti in giardino insieme ad altre erbe dall'odore forte come la salvia. Ma a parte il deterrente per i parassiti, storicamente, la ragione per piantare e raccogliere le erbe di ruta èmedicinale. Gli oli volatili delle foglie della pianta sono stati usati per trattare le punture di insetti mentre le foglie essiccate sono state usate come sedativo per calmare i crampi allo stomaco e i nervi e per curare verruche, problemi di vista, vermi e scarlattina. Un tempo era anche usato per scongiurare la peste e curare le persone afflitte dalla stregoneria.

Rue è anche conosciuta come "l'erba della grazia" e "l'erba del pentimento" per il suo uso in alcuni rituali cattolici. Michelangelo e Leonardo da Vinci usavano entrambi l'erba regolarmente per la sua presunta capacità di migliorare la vista e la creatività.

Gli usi medicinali non sono l'unico motivo per raccogliere le erbe aromatiche in giardino. Sebbene le foglie abbiano un sapore amaro, sia il fogliame fresco che quello essiccato sono stati usati non solo nei profumi, ma in cibi di ogni tipo, e gli antichi romani usavano i semi della perenne nella loro cucina.

Oggi la ruta viene coltivata principalmente come ornamentale in giardino o come parte di una composizione di fiori secchi.

Come raccogliere la ruta

Rue può essere tossica se assunta internamente; troppo può causare forti crampi allo stomaco. Proprio come è tossico internamente, il contatto con gli oli vegetali rigorosi può causare vesciche, bruciore e prurito della pelle. Quindi, quando raccogli le erbe aromatiche, indossa guanti, maniche lunghe e pantaloni lunghi.

È meglio raccogliere la ruta prima che fiorisca poiché una volta che la pianta fiorisce, gli oli essenziali diminuiscono. Raccogli la ruta al mattino presto, quando gli oli essenziali sono al culmine. Le talee possono quindi essere utilizzate immediatamente, asciugate o conservate per un massimo di una settimana. Perconservare la ruta per un massimo di una settimana, mettere lo stelo appena tagliato in un bicchiere d'acqua sul bancone, al riparo dal sole, o in frigorifero avvolto in un asciugamano umido e riposto in un sacchetto di plastica sigillato.

Disclaimer: I contenuti di questo articolo sono solo per scopi educativi e di giardinaggio. Prima di utilizzare QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali, consultare un medico o un erborista medico per un consiglio.