2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Le noci brasiliane sono un raccolto interessante. Originari della foresta pluviale amazzonica, gli alberi di noce del Brasile possono crescere fino a 45 metri di altezza e produrre noci per secoli. Sono quasi impossibili da coltivare, tuttavia, perché i loro requisiti di impollinazione sono così specifici. Solo alcune api autoctone possono entrare nei fiori e impollinare in modo incrociato per produrre le noci, e queste api sono praticamente impossibili da addomesticare. Per questo motivo, praticamente tutte le noci del Brasile del mondo vengono raccolte allo stato selvatico. Continua a leggere per saperne di più sulla raccolta delle noci del Brasile e sui fatti sull'albero delle noci del Brasile.
Fatti sull'albero delle noci del Brasile
Le noci brasiliane sono un elemento chiave per la conservazione della foresta pluviale. Poiché il loro valore deriva dalla raccolta delle noci del Brasile, che può essere fatta quando cadono naturalmente sul suolo della foresta, le noci del Brasile scoraggiano l'agricoltura tagliata e bruciata che sta devastando la foresta pluviale.
Insieme alla gomma, che può essere raccolta senza danneggiare gli alberi, le noci del Brasile costituiscono una fonte di sostentamento a basso impatto per un anno chiamata "estrattivismo". Sfortunatamente, la raccolta delle noci del Brasile dipende da un grande habitat indisturbato per gli alberi, le api impollinatrici e i roditori che diffondono i semi. Questo habitat è dentrograve pericolo.
Come e quando raccogliere le noci del Brasile
Lo sviluppo di una noce del Brasile è molto importante. Gli alberi di noce del Brasile fioriscono durante la stagione secca (fondamentalmente in autunno). Dopo che i fiori sono stati impollinati, l'albero dà frutti e impiega 15 mesi interi per svilupparlo.
Il vero frutto dell'albero di noce del Brasile è un grande stagno di semi che sembra una noce di cocco e può pesare fino a cinque libbre (2 kg.). Dato che i baccelli sono così pesanti e gli alberi così alti, non dovresti essere in giro nella stagione delle piogge (di solito a partire da gennaio) quando iniziano a cadere. In effetti, il primo passo della raccolta delle noci del Brasile è lasciare che i baccelli cadano naturalmente dagli alberi.
Successivamente, raccogli tutte le noci dal suolo della foresta e rompi il guscio esterno molto duro. All'interno di ogni baccello ci sono da 10 a 25 semi, quelle che chiamiamo noci del Brasile, disposti in una sfera come segmenti di un'arancia. Ogni noce è dentro il suo guscio duro che deve essere frantumato prima di mangiarlo.
Puoi rompere i gusci più facilmente congelandoli prima per 6 ore, cuocendoli per 15 minuti o portandoli a ebollizione per 2 minuti.
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