2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
I fiori di zucca sono gloriosi fiori dorati che non sono solo attraenti, ma anche buoni da mangiare. La raccolta dei fiori di zucca come cibo richiede una piccola conoscenza della biologia riproduttiva della pianta. Per garantire la frutta, devi sapere quando raccogliere i fiori di zucca e quali raccogliere. I fiori di zucca vengono utilizzati il prima possibile, ma ci sono alcuni suggerimenti su come conservare i fiori di zucca per prolungarne il sapore migliore.
Informazioni sulla raccolta dei fiori di zucca
I fiori di zucca estiva, zucchina, zucca di fine stagione e zucca invernale fanno gustose guarnizioni o anche contorni. Le piante producono fiori sia maschili che femminili, con una maggiore popolazione di maschi.
I fiori femminili diventeranno il frutto, quindi per preservare il tuo raccolto, è meglio raccogliere i fiori maschili. Essere consapevoli della differenza tra fiori maschili e femminili è importante da sapere quando si raccolgono fiori di zucca. I fiori di zucca maschi sono più pelosi e hanno una base sottile dove si attaccano allo stelo. Le femmine hanno un grosso rigonfiamento, che è l'ovaio, dove crescono dalla pianta.
Come e quando raccogliere fiori di zucca
Il mattino è il momento migliore per raccogliere i fiori di zucca. Scegli i fiori maschili quando sonoancora in boccio. I fiori maschili crescono per primi sulla pianta, ma i fiori completamente formati sono pelosi e difficili da maneggiare in cucina.
Le fioriture femminili sono considerate le più gustose, ma dovresti ridurre al minimo il loro raccolto se vuoi frutti sulla pianta.
Spremi delicatamente la parte posteriore del fiore quando raccogli i fiori di zucca. Questo ti aiuterà a rilevare il bulbo di una femmina o l'estremità piatta di un fiore maschio.
Come conservare i fiori di zucca
La condizione ottimale è usarli il giorno della raccolta. Raccogliere i fiori di zucca e poi usarli ti dà immediatamente il gusto più fresco della primavera.
I fiori di zucca sono molto delicati e non si conservano a lungo. Tuttavia, c'è un trucco su come conservare i fiori di zucca per il miglior sapore e per prolungarne la vita.
Tienili in frigorifero. Le fioriture maschili durano più a lungo e possono essere conservate in frigorifero per un massimo di una settimana. Entrambi i rapporti sessuali si manterranno meglio se stesi delicatamente su un tessuto o un tovagliolo di carta su un piatto o un contenitore piatto.
Cosa fare con i fiori di zucca
Ora che hai raccolto dei fiori, potresti chiederti cosa fare con i fiori di zucca. Sono saporiti e colorati se usati come guarnizione sulle insalate. Eliminate le antere all'interno, lavate, asciugate i fiori e usateli interi o tritati. Riempi i fiori con riso, erbe aromatiche o formaggio quando cucini con i fiori di zucca. Puoi anche mettere in salamoia, friggere o schiacciare i fiori. Se cucini i fiori, puoi congelarli. Qualunque metodo tu scelga, prepara i fiori il più rapidamente possibile per il miglior sapore etrama.
Raccoltare i fiori di zucca è facile ed è un ottimo modo per utilizzare i fiori maschili invece di farli semplicemente cadere dalla pianta per sprecarli.
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