2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Fagiolo è il nome comune dei semi di diversi generi della famiglia delle Fabaceae, utilizzati per il consumo umano o animale. Le persone piantano fagioli da secoli per usarli come fagioli secchi, fagioli sgusciati o fagioli secchi. Continua a leggere per imparare a piantare i fagioli nel tuo giardino.
Tipi di fagioli
Le piante di fagioli della stagione calda vengono coltivate per i loro baccelli immaturi altamente nutrienti (fagioli secchi), semi immaturi (fagioli con guscio) o semi maturi (fagioli secchi). I fagioli possono rientrare in due categorie: crescita di tipo determinante, quelli che crescono come un cespuglio basso, o indeterminanti, quelli con un'abitudine rampicante che richiede supporto, noti anche come fagioli polari.
I fagiolini verdi possono essere i più familiari alle persone. Questi fagiolini con un baccello commestibile erano chiamati fagioli "spago", ma le varietà odierne sono state allevate per non avere la fibra dura e fibrosa lungo la cucitura del baccello. Ora si "scattano" in due facilmente. Alcuni fagiolini verdi non sono affatto verdi, ma viola e, una volta cotti, diventano verdi. Ci sono anche fagioli di cera, che sono semplicemente una variante di fagiolini con un baccello giallo e ceroso.
I fagioli di Lima o burro vengono coltivati per il loro seme immaturo che viene sgusciato. Questi fagioli sono piatti e arrotondati con asapore molto distinto. Sono il tipo più sensibile di chicco.
I fagioli orticoli, comunemente indicati come "fagioli conchiglie" (tra molti altri vari moniker), sono grandi fagioli con semi con un baccello foderato di fibra dura. I semi vengono solitamente sgusciati mentre sono ancora relativamente morbidi, raccolti quando i fagioli sono completamente formati ma non essiccati. Possono essere di tipo a cespuglio o a palo e molte delle varietà di cimelio sono orticole.
I fagioli dall'occhio sono anche indicati come piselli del sud, piselli e piselli dall'occhio nero. Sono, infatti, davvero un fagiolo e non un pisello e vengono coltivati come un fagiolo secco o verde. Kidney, Navy e Pinto sono tutti esempi di fagioli dall'occhio secco.
Come piantare i fagioli
Tutti i tipi di fagioli dovrebbero essere seminati dopo che il pericolo di gelo è passato e il terreno si è riscaldato ad almeno 50 F. (10 C.). Semina tutti i fagioli tranne il fagiolo dall'occhio, lunghi un metro e lima un pollice (2,5 cm.) In un terreno pesante o un pollice e mezzo (4 cm.) In un terreno leggero. Gli altri tre tipi di fagioli dovrebbero essere piantati a mezzo pollice (1 cm.) di profondità in terreno pesante e un pollice (2,5 cm). profondo in terreno leggero. Copri i semi con sabbia, torba, vermiculite o compost invecchiato per evitare la formazione di croste nel terreno.
Pianta semi di fagiolo a 2-4 pollici (5-10 cm.) di distanza in file a 2-3 piedi (61-91 cm.) di distanza e pianta fagioli polari in file o colline con semi 6- A 10 pollici (15-25 cm.) di distanza in file distanti 3-4 piedi (circa 1 metro circa). Fornisci supporto anche per i fagiolini.
Coltivare i fagiolini ti dà il vantaggio di massimizzare il tuo spazio, e i fagioli crescono più dritti e sonopiù facile da scegliere. Le piante di fagioli a cespuglio non hanno bisogno di supporto, richiedono poche cure e possono essere raccolte ogni volta che sei pronto per cucinarle o congelarle. In genere producono anche un raccolto precedente, quindi potrebbero essere necessarie piantagioni successive per un raccolto continuo.
I fagioli in crescita, indipendentemente dal tipo, non hanno bisogno di fertilizzanti supplementari, ma hanno bisogno di un'irrigazione costante, specialmente durante il germogliamento e durante la preparazione dei baccelli. Piante di fagioli d'acqua con un pollice (2,5 cm) di acqua a settimana a seconda delle condizioni meteorologiche. Innaffia al mattino in modo che le piante possano asciugarsi rapidamente ed evitare malattie fungine.
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