2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Il basilico di qualsiasi varietà è l'erba preferita di giardinieri e chef. Uno dei motivi più importanti per cui amiamo questa erba è la sua deliziosa fragranza. La varietà francese, Marsiglia, è tra le più profumate di tutte. Quindi, se ami l'odore del basilico, raccogli un po' di informazioni sul basilico di Marsiglia e inizia a crescere.
Cos'è il basilico di Marsiglia?
Marsiglia è solo una delle tante varietà di basilico e, come suggerisce il nome, proviene dalla Francia. A volte è chiamata la "regina delle fragranze" perché ciò per cui è più conosciuta è il suo forte aroma. Ha un odore dolce e leggermente di liquirizia, proprio come altri tipi di basilico, ma la fragranza è molto più potente.
Il basilico di Marsiglia si distingue anche per le sue dimensioni ridotte e compatte. Cresce densamente con foglie grandi ma solo fino a un' altezza di circa 10 pollici (25 cm.) E una larghezza di circa 8 pollici (20 cm.). La pianta si ramifica ordinatamente senza molto bisogno di tagliare o modellare e riempie bene lo spazio.
Come erba culinaria, il basilico di Marsiglia può essere utilizzato come qualsiasi altra varietà. Si abbina bene con pomodori, pasta, formaggi dolci e verdure. Puoi mangiarlo fresco in insalata, usarlo nei piatti al forno o asciugarne le foglieconservare e utilizzare in seguito. Il sapore è un po' più dolce rispetto ad altre varietà, ma è comunque una varietà accettabile per qualsiasi ricetta che richieda il basilico. In Francia, il basilico di Marsiglia è tradizionalmente usato nel pistou, una salsa simile al pesto.
Basilico di Marsiglia in crescita
Quando si tratta di basilico coltivato in contenitore, Marsiglia è una scelta ovvia. La pianta cresce compatta e densa. Otterrai un'abbondanza di foglie a grandezza naturale anche da una piccola pianta in un contenitore interno o esterno. Grazie alla sua natura compatta e alla crescita densa, questa è anche una buona pianta per bordure e bordure in giardino. Naturalmente, è ottimo anche nei giardini o nei contenitori semplicemente per aggiungere un delizioso aroma a qualsiasi spazio.
Ovunque lo coltivi, la cura del basilico di Marsiglia è piuttosto semplice. Puoi iniziare i semi in casa e dovrebbero germogliare in cinque o dieci giorni. Con due serie di foglie vere, dovrebbero essere pronte per il trapianto in un letto o in un contenitore.
Assicurati che abbiano molta luce solare diretta e calore. Se in un contenitore, assicurati che scarichi e, naturalmente, anche i letti all'aperto dovrebbero avere un buon drenaggio. Innaffia le piante regolarmente per mantenere il terreno umido ma non impregnato d'acqua. Il basilico si comporta meglio in terreni ricchi, quindi aggiungi del compost o fertilizza se necessario.
Il basilico di Marsiglia crescerà densamente senza molta attenzione, ma per favorire la forma e prevenire la fioritura, pizzica le punte di crescita.
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