2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
La pastinaca, portata in America dai primi coloni, è un ortaggio a radice di stagione fresca che richiede almeno due o quattro settimane a temperature prossime allo zero per avere un sapore migliore. Quando arriva il freddo, l'amido della pastinaca si converte in zucchero e produce un gusto intenso, unico, dolce e ricco di noci. Continua a leggere per saperne di più su come raccogliere una pastinaca e quando raccogliere le pastinache per il miglior sapore.
Piantare e curare una buona raccolta della pastinaca
Pianta semi di pastinaca da ¼ a ½ pollice (6-13 mm.) in file di profondità, a 12 pollici (31 cm.) di distanza circa due o tre settimane prima dell'ultima gelata in primavera. Le pastinache funzionano meglio se piantate in un luogo soleggiato in un terreno ricco di sostanze organiche e ben drenate.
Altri ortaggi a radice come aglio, patate, ravanelli e cipolle sono ottimi compagni di pastinaca.
Prendersi cura delle pastinache è un passo importante per un buon raccolto di pastinache. Le pastinache dovrebbero essere mantenute libere dalle erbacce e i bruchi di farfalle a coda di rondine dovrebbero essere raccolti a mano. Innaffia accuratamente le piante di pastinaca, una volta alla settimana, durante i periodi di tempo secco.
Quando sono pronte le pastinache?
Per ottenere il massimo dalla raccolta delle pastinache, aiuta a sapere quando le pastinache sono pronte per essere raccolte. Sebbenele pastinache maturano in circa quattro mesi o da 100 a 120 giorni, molti giardinieri le lasciano nel terreno durante l'inverno.
La raccolta della pastinaca avviene quando le radici raggiungono la loro piena dimensione. Tieni traccia di quando pianti i semi in modo da sapere approssimativamente quando raccogliere le pastinache.
Come raccogliere una radice di pastinaca
Una volta che le tue pastinache sono pronte, dovrai sapere come raccogliere una radice di pastinaca. La raccolta degli ortaggi a radice di pastinaca deve essere eseguita con estrema attenzione, poiché le radici rotte o danneggiate non si conservano bene.
Inizia la raccolta della pastinaca tagliando tutto il fogliame entro 1 pollice (2,5 cm) dalle radici. Scava con cura le radici con una forchetta pulita. Aspettatevi che le radici abbiano un diametro compreso tra 1 ½ e 2 pollici (4-5 cm.) e una lunghezza compresa tra 8 e 12 pollici (20-31 cm.)
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