2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Utilizzato ampiamente nella cucina italiana, portoghese, olandese e cinese, i broccoli raab sono anche conosciuti come rapini, broccoli primaverili e broccoli rabe. Questa pianta frondosa, simile alla rapa e ai broccoli, viene coltivata per le sue foglie e per i suoi boccioli e steli non aperti. Sapere quando tagliare le piante di broccoli raab e come raccogliere i broccoli raab è fondamentale per ottenere un raccolto gustoso.
Ci sono diverse varietà, di cui una coltivata in primavera e una in autunno. Diverse varietà maturano in momenti diversi, quindi assicurati di sapere quale varietà stai piantando. Questo è estremamente importante quando si tratta di raccogliere foglie di broccoli di rapa.
Quando tagliare le piante di Broccoli Raab
Broccoli Rabe non è difficile da coltivare. I semi dovrebbero essere seminati in autunno, inverno o all'inizio della primavera. Aspettare troppo a lungo in primavera per piantare i semi accelera la velocità con cui i fiori si aprono, portando a foglie di scarsa qualità e successivamente a un raccolto scarso di broccoli rape.
Le piante che crescono in autunno ne crescono un po' prima di andare in letargo per l'inverno. La raccolta delle foglie di broccoli rape avviene su queste piante solo dopo che è avvenuta una certa crescita primaverile.
Come raccogliere i broccoli Rabe
È facile sapere quando tagliarepiante di broccoli Raab. La raccolta delle cime di rapa avviene quando le piante sono alte da 1 a 2 piedi (31-61 cm) e i boccioli di fiori hanno appena iniziato ad apparire. Tieni d'occhio le piante, tuttavia, poiché scattano molto velocemente.
Utilizzando un paio di forbici da giardino pulite e affilate, taglia lo stelo 5 pollici (13 cm.) sotto il bocciolo. Non è consigliabile tagliare a terra i broccoli di rapa dopo il primo raccolto.
Dopo aver tagliato il primo germoglio, la pianta crescerà un altro piccolo germoglio anch'esso commestibile. Questo può essere raccolto più avanti nella stagione.
Ora che sai qualcosa in più sulla raccolta delle foglie di broccoli raab, puoi goderti il raccolto in tutta sicurezza.
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