2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Molte persone si chiedono quando raccogliere un tiglio da un albero. I lime rimangono verdi e questo rende difficile dirlo. Anche il fatto che ci siano diversi tipi di lime non aiuta. Scopri di più sulla raccolta dei lime in questo articolo.
Tipi di tigli
I lime sono strettamente imparentati con i limoni. Sembrano persino simili a loro, soprattutto una volta che sono completamente maturi. Fino al raggiungimento della maturità, i lime hanno un sapore piuttosto aspro. A differenza del limone, però, il momento migliore per la raccolta del tiglio è appena prima che diventi giallo.
La raccolta dei tigli è più facile quando hai familiarità con i diversi tipi di tigli e come sono fatti.
- Uno dei tigli più popolari è il Key lime, o lime messicano, (Citrus aurantifolia). Questo lime verde cresce alquanto piccolo, solo circa 2 pollici (5 cm.) di diametro.
- Il lime di Tahiti (Citrus latifolia), noto anche come lime persiano, ha un aspetto più grande e più giallo verdastro a maturità.
- Non è considerato un vero lime, ma degno di nota è il Kaffir lime (Citrus hystrix), che emette piccoli lime verde scuro dall'aspetto irregolare.
Cura del tiglio
Quando si considera quando i lime sono maturi, si dovrebbe prendere in considerazione la cura del tiglio. I tigli sono sensibili afreddo, quindi tienili al riparo dal vento e fornisci molta luce solare, soprattutto se vuoi raccogliere frutti di buone dimensioni. È inoltre necessario un drenaggio adeguato.
Dovresti vedere grappoli di circa cinque o sei lime verdi che si formano una volta che i fiori sono sbiaditi. Per produrre lime più grandi, tuttavia, potresti voler ridurre questo numero a solo due o tre.
Tempo di raccolta del tiglio
Se la raccolta del tiglio ti lascia un po' confuso, non sei solo. Molte persone non sono sicure su quando raccogliere un lime da un albero. I lime vengono raccolti prima della maturazione, mentre il lime è ancora verde. I lime sono in re altà gialli una volta completamente maturi, ma saranno amari e non avranno un sapore molto buono se raccolti gialli.
Per determinare se un lime verde è abbastanza maturo per essere raccolto, torcere delicatamente uno dal gambo del tiglio e aprirlo. Il tempo di raccolta è appropriato se il frutto è succoso all'interno, altrimenti dovrai aspettare ancora un po'. Inoltre, prova a cercare lime di colore verde chiaro rispetto a quelle più scure e scegli frutti lisci e leggermente morbidi quando spremuti delicatamente.
I lime verdi non continueranno a maturare una volta raccolti, quindi di solito è meglio lasciarli sull'albero fino al momento del bisogno, poiché i lime verdi si conservano più a lungo in questo modo, a meno che tu non scelga di congelarli. Il succo può anche essere congelato, collocato in vaschette per cubetti di ghiaccio e utilizzato secondo necessità, il che è particolarmente utile se la frutta è caduta matura dai tigli.
Una volta che i lime iniziano ad assumere un aspetto rugoso, sono rimasti sull'albero troppo a lungo. Lo farannoalla fine cadono dai tigli quando diventano gialli.
La raccolta del tiglio avviene generalmente durante l'estate. I lime impiegano dai tre ai quattro mesi prima di raggiungere il massimo del sapore. Tuttavia, in alcune regioni (zone di rusticità delle piante USDA 9-10), i lime verdi possono essere raccolti tutto l'anno.
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